Me voici de retour! Cela faisait longtemps que je n'avais pas créé de nouvel article, mais entre les cours, les examens, Londres et mes recherches, je n'ai pas vraiment eu le temps...
Enfin, bon! Voici mon tout nouveau coup de coeur, c'est un manga que l'on vient juste de me prêter, et je l'ai déjà entièrement dévoré
Résumé :
Kazuma Azuma est fou de pain, une passion atypique quand on est né dans une famille de cultivateur de riz au Japon ! Mais Kazuma a du caractère et un don rare : ses mains sont si chaudes qu'elles favorisent la fermentation du pain. Après dix années d'entraînement et d'innovation, Kazuma décroche une place dans la plus grande boulangerie japonaise, Pantasia. Il se retrouve ainsi confronté à d'autres apprentis boulangers aussi doués les uns que les autres : la délicieuse Tsukino, le viril Suwabara et le roublard Kawashi, qui deviendront vite ses amis. Il fait également la connaissance de ses mentors : l'impressionnant Tensho et le déroutant Kuroyanagi. Long sera le chemin qui attend Kazuma, qui devra mettre tout son coeur à l'ouvrage pour prouver sa valeur, défendre Pantasia contre ses concurrents et atteindre son but : créer un pain national japonais, le « Ja-pan ».
N'ayons pas peur des mots, Yakitate Japan est une vraie réussite. Bien qu'étant un shonen, le titre sort des sentiers battus et cela fait du bien. Il était devenu rare de lire un manga sans avoir une forte impression de déjà vu. Ici, on prend l'air du large et on part avec Azuma découvrir le monde pâtissier. Et il n'y a pas à dire tout est bon dedans.
La structure de Yakitate Japan est pourtant classique, la forme est commune aux autres shonen. Ainsi le premier arc de l'histoire met en scène l'arrivée d'Azuma à Pantasia et sa rencontre avec ses nouveaux compagnons. S'en suit une phase d'apprentissage/entraînement pour enfin déboucher sur les compétitions/tournois dans le monde. Sur le fond, Takashi Hashiguchi innove (tout du moins pour le marché français car au Japon les mangas culinaires sont nombreux). Les recettes sont toutes plaisantes à découvrir, on aimerait avoir un échantillon à porter de bouche. Un conseil: préparer un encas avant d'entamer la lecture du titre.
